Wir verkaufen Honig aus Leipzig und Umgebung - selbst produziert. Ladeninhaber Stefan Werner ist seit 2000 als Imker tätig. Seine Bienen sammeln Pollen und Nektar in Plagwitz sowie am Störmthaler See.
Die Bienenvölker leben in Holzbeuten und vermehren sich nur auf natürlichem Wege über den Schwarmtrieb - ohne künstliche Befruchtung. Sie können sich ihre Brutnester ohne Zugabe von Mittelwänden selbst errichten. Um einem Befall durch die schädliche Varroa-Milbe vorzubeugen, kommen lediglich einfache organische Säuren zum Einsatz, keine konventionellen Giftstoffe.
Der Honig wird nach dem Schleudern und anschließendem Rühren sofort per Hand ins Glas gefüllt und zu keiner Zeit Temperaturen ausgesetzt, die über denen im Bienenstock liegen.
Außerdem im Angebot: Handgezogene Bienenwachskerzen
